Каждая женщина хочет удивить своего мужчина кулинарными изысками. Но порой рецепты с интернета по итогу не так впечатляют наших вторых половин, как хотелось бы...😢
Поэтому, побывав на мастер классе у прекрасного шеф повара в студии Culinary On, я хочу поделиться с вами рецептом очень простого по приготовлению и невероятно вкусного и красивого салата, который не оставит равнодушным ваших половин. А эмоции будут как после посещения дорогого ресторана😎
Итак, салат из индейки и киноа в йогурте!
Для киноа:
Киноа - 48г
Оливковое масло - 8г
Соль - 4г
Сливочное масло - 12г
Для блюда:
Филе индейки - 480г
Морская соль - 8г
Перец чёрный молотый - 4г
Чеснок - 8г
Соевый соус - 40мл
Оливковое масло - 60г
Мёд - 20г
Йогурт натуральный - 200г
Ворчестер - 4мл
Дижонская горчица - 20г
Сок лайма - 12г
Масло оливковое - 20г
Салатный микс - 120г
Помидоры Черри - 120г
Укроп свежий - 4г
Приготовьте киноа:
Киноа засыпьте в кипящую воду🔥, добавьте оливковое масло, посолите и варите на среднем огне 20мин⌛️. Затем откиньте на сито, промойте холодной водой. Киноа слегка обжарьте на сливочном масле. Киноа готова!☝🏻
Филе индейки посолите, поперчите и натрите долькой чеснока.
Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета, полейте соевым соусом и ещё слегка обжарьте🥘.
Нарежьте готовую индейку крупным ломтиком толщиной в 1 см.
В миску положите йогурт🥛, налейте соус ворчестер, сок лайма🍋, положите дижонскую горчицу, измельчённый укроп, добавьте оливковое масло, перемешайте🔄.
Добавьте полученную массу в салатный микс, перемешайте🥬.
На тарелку горкой выложите микс салат, посыпьте отварным киноа, рядом выложите ломтики индейки. Оформите половинками томата и кресс салатом.🥗🥗🥗
Приятного аппетита!!!👌🏻