Здравствуйте, мои любимые хозяюшки. Масленица закончилась, а это значит, что блинчиков все наелись. Поэтому сегодня я решила с вами поделиться простым рецептом другой вкусной выпечки. Рецептом рассыпчатых, нежных и красивых кексов.
Нам понадобится:
1. Мука - 230 гр
2. Сахар - 170 гр
3. Масло сливочное - 150 гр
4. Разрыхлитель - 1 чайная ложка
5. Ваниль - щепотка для запаха
6. Яйца - 3 шт
7. Соль - на кончике чайной ложки
8. Изюм - по желанию и вкусу
9. Сахарная пудра - для украшения
Ход работы:
Масло нужно размягчить (не топить) и смешать с сахаром! Взбиваем ложкой или венчиком массу и разбиваем по 1 яйцу. Затем добавляем все оставшиеся ингредиенты по рецепту. Тщательно вымешиваем массу. Оставляем её на 5 минут настояться - не более. Это тесто нельзя оставлять настаиваться надолго. В это время смажьте формочки для выпекания подсолнечным маслом.
Выпекать рекомендуется кексы 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовность проверяйте сами - зубочисткой и по цвету корочки!
Приятного аппетита, мои хорошие! Кто знает особенности, тонкости, секреты приготовления песочного теста или кексов - пишите в комментарии! Давайте делиться опытом!
Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал "Поварешка", чтобы не пропустить следующий вкусный рецепт! Вам не трудно - мне приятно!