В мире есть страны, где больше всего долгожителей. Это прежде всего Япония. В нашей стране вопрос качества и продолжительности жизни населения стоит очень остро! Люди живут намного меньше. Исследования показывают, что одним из главных факторов высокой продолжительности жизни выступает образ жизни. И нам есть чему поучиться, что перенять от населения стран.
Некоторое время я изучаю этот вопрос. Собираю информацию о том, каков образ жизни этих людей. И чем может быть обусловлено их долголетие и здоровье?
Хочу поделиться с вами диетой долгожителей острова Окинавы.
Любопытно, то что в день долгожители потребляют в среднем 18 разных продуктов.
Жители Окинавы питаются разнообразно, едят много растительной пищи. В ходе исследования выяснилось, что в их регулярном рационе 206 наименований продуктов, включая специи. Только представьте себе!
Значит, берём на заметку : "Разнообразие". Я сама устраивала подобные эксперименты и считала сколько разных продуктов употребляла в день. Попробуйте и вы. Записывайте сколько разных продуктов употребляли за день. Это увлекательно и интересно.
Японцы едят минимум 5 овощных или фруктовых блюд в день — не меньше семи видов овощей или фруктов. Зелень, овощи и соевые продукты, такие, например, как тофу, — самые популярные продукты на Окинаве. Около 30% калорий из своего ежедневного рациона жители Окинавы получают из овощей.
Основу рациона составляют злаки. Японцы каждый день едят белый рис, а также дополняют его лапшой соба или удон.
Жители Окинавы потребляют в три раза меньше сахара, чем в среднем в Японии. На Окинаве едят гораздо меньше сладостей и шоколада.
Трижды в неделю на Окинаве едят рыбу.
Здесь едят почти в два раза меньше соли, чем остальные японцы (7 г в день, а не 12).
И последнее. Жители острова потребляют в среднем 1785 килокалорий в день, тогда как в остальных регионах Японии средний дневной рацион составляет 2068 килокалорий. Ограничить количество потребляемых калорий — один из самых эффективных способов продлить себе жизнь.
Скоро наступит лето - пора свежих ягод, фруктов и овощей! Скорее жду это прекрасное время чтобы оздоровить, омолодить свой организм!
