Всем привет! Продолжаем дегустировать пиво "Хамовники". Напомню, что приобрел в магазине "Лента" 4 сорта данного пива: "Мюнхенское", "Баварское", "Пильзенское", "Венское".
Сегодня на обзоре пиво сорта "Хамовники Венское" (Vienna Lager).
У венского лагера очень интересная судьба – рожденный в Австрии, он успел иммигрировать в Мексику, побывать в дореволюционной Самаре и под видом «Жигулевского» завоевать народную любовь граждан Советского Союза.
Состав:
вода, пивоваренный солод (светлый, венский, Караред, карамельный) , хмель ( Сапфир, Теттнангер). Расширенный состав взят с сайта http://mosbrew.ru/posts/31.
Описание:
Производитель: "МПК", г. Мытищи
Стиль: Vienna Lager
- фильтрованное, светлое пиво;
- крепость - 4,5%;
- начальная плотность сусла - 11,0%;
- цвет - янтарно-карамельный;
- пена однородная, оседает быстро;
- аромат солодово-карамельный;
- вкус зерно, карамель, хлеб.
Дегустация:
"Хамовники Венское" - пиво с красивым янтарным цветом и чуть красноватым оттенком. Для 11% плотности начального сусла - тело готового пива достаточно насыщенное, плотное. Аромат солодовый, с нотами цветов и карамели. Вначале во вкусе преобладает солод, причем именно вкус зерна. Затем проявляется карамель и немного хлеба, который, в свою очередь, переходит в послевкусие вместе с умеренной хмелевой горчинкой. Послевкусие долгое и приятное. В итоге могу сказать, что это вкусное, хорошо сбалансированное пиво. Моя оценка: 8/10.
Читайте также: "Обзор и дегустация пива "Хамовники Мюнхенское " от МПК"
Читайте также: "Обзор и дегустация пива "Хамовники Пильзенское" от МПК"
Читайте также: "Обзор и дегустация пива "Хамовники Баварское" от МПК"
И помните: "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью."
