Ингредиенты: - 1 кг. сельди; - 0,5 л. воды; - 30 гр, соли морской; - 15 гр. сахара; - лавровый лист; - черный перец 🐟Ополаскиваем проточной водой рыбу, потроха, голову, плавники оставляем (чистить рыбу не нужно) 🍂Делаем рассол. Насыпаем в кастрюлю соль и сахар, добавляем лавровый лист, перец горошком и воду ❄️Кипятим несколько минут, остужаем рассол до комнатной температуры и кладем рыбу, убираем в холодильник ⏳Время посола от 2-х дней до 1 недели, в зависимости от того, какая степень солёности вам по вкусу https://namenu.ru/9805/Prostoj_recept_posolki_selyodki_ili_skumbrii/
Ингредиенты:
- 1 кг. сельди;
- 0,5 л. воды;
- 30 гр, соли морской;
- 15 гр. сахара;
- лавровый лист;
- черный перец
🐟Ополаскиваем проточной водой рыбу, потроха, голову, плавники оставляем (чистить рыбу не нужно)
🍂Делаем рассол. Насыпаем в кастрюлю соль и сахар, добавляем лавровый лист, перец горошком и воду
❄️Кипятим несколько минут, остужаем рассол до комнатной температуры и кладем рыбу, убираем в холодильник
⏳Время посола от 2-х дней до 1 недели, в зависимости от того, какая степень солёности вам по вкусу
https://namenu.ru/9805/Prostoj_recept_posolki_selyodki_ili_skumbrii/