Не секрет, что у бухгалтера много обязанностей, выполнение которых требует ответственного подхода. Напряженный темп труда и сильная занятость нередко приводят к тому, что у сотрудника этого отдела просто нет времени, чтобы нормально пообедать. В статье мы дадим рекомендации, как сделать обед полноценным, а перекусы - полезными.
Правила питания для бухгалтера: плотный график не помеха здоровому обеду
Избавляемся от вредных перекусов
Плотный рабочий график не должен быть помехой полноценному питанию. Часто большое количество дел приводит к тому, что единственная возможность поесть - это перекус. Но если на обед постоянно есть только сухарики, печенье и булочки, проблем с пищеварением и лишними килограммами точно не избежать.
Не получается выделить время на полноценную трапезу? Приведем список продуктов, которые можно использовать в качестве перекуса, не боясь навредить своему организму:
- Орехи содержат жирные кислоты и витамины, прекрасно утоляют голод, помогают работе мозга. Но такой перекус является довольно калорийным, поэтому лучше не переборщить с количеством съеденного за один прием миндаля и фундука.
- Оливки особенно полезны для женщин, которых подавляющее большинство в бухгалтерии. Продукт содержит витамины A и E, которые необходимы для поддержания здоровья и красоты. Оливки обладают большой питательной ценностью, их употребление восстанавливает силы.
- Бананы содержат фосфор, который благоприятно влияет на работу мозга.
- Сухофрукты. Отличный перекус - полезные и богатые витаминами финики, курага, чернослив. Сухофрукты довольно калорийны, поэтому не стоит есть их в больших количествах.
Полноценный обед
Перекус можно быстро и легко съесть, не тратя время на разогрев еды. Но это не полноценный обед, поэтому не стоит сводить все питание на работе только к бананам и сухофруктам. В вашем меню должны быть углеводы (коричневый рис, хлеб из цельнозерновой муки), белок (фасоль, чечевица, сыр, творог, йогурт), полезный жир (оливковое масло, авокадо).
Трапеза должна содержать полезные продукты, которые помогают восстановить силы и не нагружают желудок. Если на обед у вас бутерброд, используйте для его приготовления цельнозерновой хлеб, который богат нужными организму микроэлементами.
В качестве начинки возьмите творог, сыр, хумус, красную рыбу, свежие овощи. Обязательно включайте в рацион свежие фрукты и овощи, йогурт, смузи. Даже при плотном графике всегда найдется время, чтобы съесть салат из томатов, огурца и сыра с зеленью.
Если вы любите кашу, приготовьте заранее гречку или рис с грибами, на работе останется только разогреть ваш обед. Нет времени готовить дома? Прекрасный вариант - зерна в виде хлопьев или мюсли. Например, гречневые хлопья легко приготовить даже на работе - просто залейте их кипятком и дайте настояться 10 минут.
Дробное питание
Чтобы не навредить пищеварению, необходимо регулярно питаться. Если не удается выделить время на плотный обед, можно разделить рабочее время на промежутки, через которые устраивать полезный перекус. Пищу следует принимать каждые 4 часа небольшими порциями.
Такой подход не только поможет сделать питание более здоровым, но и позволит избавиться от желания поспать после плотного обеда. Организм тратит много энергии на усваивание большого количества пищи, если мы питаемся редко и плотно.
Избегайте ошибок в питании
Чтобы не навредить своему организму, постарайтесь избежать следующих ошибок в питании:
- Чрезмерное употребление жареной пищи.
- Обед из полуфабрикатов или консервированной пищи.
- Отсутствие свежих овощей и фруктов.
- Употребление большого количества сладкого и мучного.
- Недостаточное потребление воды.
Даже при плотном графике бухгалтер может и должен правильно питаться. Поступление в организм необходимых для здоровья витаминов и микроэлементов позволит поддержать силы, увеличить работоспособность и уменьшить восприимчивость к стрессу. И не стоит забывать о хорошем настроении, которое поднимается после вкусного обеда.
Наши советы помогут вам придерживаться правил здорового питания на рабочем месте. Возможно, на первый взгляд покажется, что воплотить их в жизнь не так просто, но важно начать движение в нужном направлении, заряд сил и бодрости, отсутствие отвлекающего от дел чувства голода и проблем с пищеварением подскажут, что вы на правильном пути.