Капуста белокочанная – важный овощ в рационе россиян. Наверно, второй по значению после картофеля. Именно поэтому так важно обеспечить хороший урожай. Чтобы круглый год кушать капусту, обычно сажают несколько ее видов: ранний, более поздний и на хранение.
Представляю подборку проверенных мной сортов белокочанной капусты, которые точно не подведут и обеспечат запасами до следующего сезона.
Ранние сорта
Раннюю капусту сажаю семенами или рассадой в открытый грунт в начале мая. При необходимости закрываю от мороза. Сроки созревания: 2 месяца.
Желанная F1
Самый лучший на мой взгляд ранний гибрид. Кочаны получаются одинакового размера и идеальной формы. Вес капусты 1-2 кг. Не подходит для длительного хранения. Но некоторое время можно держать в холодильнике.
Нежные листья хороши для приготовления салатов и начинки пирожков. Для семьи из нескольких человек хватает 10-15 кочанов. Созревает капуста дружно, медлить с уборкой урожая не рекомендую.
Золотой гектар
Сорт имеет плотные кочаны округлой формы по 2,5-3 кг. Некоторые экземпляры вырастают до четырех. Капусту используем в свежем виде или для консервации. Созревает постепенно, убирать урожай можно частями. Хранится до осени. Хорошо переносит транспортировку.
Среднеспелая капуста
Среднеспелые сорта созревают на месяц позже ранних. Плоды использую в основном для заготовок.
Несравненная F1
Кочаны имеют округлую приплюснутую форму. По консистенции плотные. Масса кочана достигает 8 кг. Созрев, сорт долго хранится на корню, не портясь. Обладает высокими вкусовыми качествами за счет повышенного содержания сахара. Идеальна для квашения, получается вкусная и хрустящая.
Бухарест F1
Капуста среднего размера с однородными кочанами массой 3 кг. Цвет листьев имеет характерный серо-синий отлив. Растение крепкое, плоды долго хранятся на корню. Сорт обладает повышенной устойчивостью к болезням. Используем в свежем виде и консервирования. Мякоть плотная, хрустящая, приятная на вкус.
Поздние сорта
Поздние сорта созревают через 4-5 месяцев после высадки. Чаще всего их использую для засолки и хранения в зиму.
Победа F1
Крупная капуста с кочанами 10-15 кг. Вкус приятный, не теряется даже при длительном хранении. Кочаны ровные и красивые на вид. Хорошо зарекомендовала себя для квашения, хранения и заморозки.
Рекомендую сажать вперемешку с сортом Желанная (или другого раннего сорта). После уборки ранней капусты, Победа хорошо «добирает» в объемах ко времени созревания.
Эверест F1
Капуста с крупным кочаном и маленькой кочерыжкой. Достигает веса в 10-15 кг. Мякоть плотная и сочная. Идеальный сорт для длительного хранения и засолки.
Мегатон
Капуста этого сорта лежит в погребе до весны. Кочерыжка маленькая, кочан округлый плотный, массой до 15 кг. Мякоть сладкая сочная, содержит много витаминов, на срез совершенно белая. Хорошо идет как в свежем, так и в квашеном виде.
Долгохранящиеся
Сорта капусты белокочанной для долгого хранения обычно имеют средние размеры. Способны пролежать до нового урожая (год) при соблюдении условий хранения.
Снегурочка F1
Позднеспелый сорт длительного хранения. Имеет округлые очень плотные кочаны белого цвета массой до 5 кг. Высокотоварный и один из самых долгохранящихся сортов.
Арривист F1
Капуста среднего поспевания. Растет сорт компактно, плоды плотные, вкусные. Масса кочана достигает 4 кг. Используется в свежем виде и под переработку.
Теперь вы точно знаете, какие сорта капусты белокочанной стоит посадить на сезон 2022.