Дорогие читатели, подписчики и случайные посетители канала «Два царства»! В этой статье будут описаны материалы и инструменты, применяемые для выращивания Зимнего опенка. Статья будет разбита по основным этапам производства работ, с описанием необходимых для данного этапа материалов и инструментов.
Размножение мицелия Зимнего опенка:
· Материнский мицелий (штамм Зимнего опенка);
· Стеклянные банки, объемом от 0,7 до 1 литра;
· Металлические завинчивающиеся крышки (лучше новые);
· Материал для фильтров Тайвек (Tyvek);
· Силиконовый термостойкий герметик;
· Дрель со сверлом ⌀ 1 и 2 см;
· Скороварка;
· Кастрюля для варки зерна перед стерилизацией;
· Дуршлаг;
· Вермикулит;
· Кусок ткани;
· Ножницы;
· Зерно (пшеница, нешлифованный овес и др.);
· Гидроперит или Левомицетин для первичного обеззараживания зерна до стерилизации в скороварке;
· Все материалы и инструменты, используемые для стерилизации помещения и рабочих поверхностей (бактерицидная лампа, спирт этиловый или муравьиный, ватные диски, спиртовая горелка, стальная ложка, хирургическая маска, шапочка на волосы, перчатки и др.);
· Термометр с выносным датчиком, для контроля и регулирования температуры на период обрастания зерна в банках.
Пастеризация и стерилизация субстрата:
· Материал для субстрата в зависимости доступности компонентов (лузга подсолнечника, опилки древесных пород, солома, вермикулит, кокосовое волокно, гипс, известь, алебастр, зерновой кофе и др.);
· Тазик или большая емкость для замешивания компонентов субстрата;
· Ложка для перемешивания субстрата;
· Всё тот же набор банок, крышек и фильтров к ним, что в первом пункте статьи (изготовление банок с крышками и фильтром подробно описаны в одной из статьи на канале);
· Скороварка и кусок ткани на дно для стерилизации.
Изготовление субстратционных блоков:
· Пастеризованный или стерилизованный субстрат;
· Полностью обросший зерновой мицелий грибов;
· Емкость для замешивания мицелия и субстрата и для дальнейшего плодоношения в нем (полиэтиленовый пакет или пластиковый контейнер);
· Дрель со сверлом ⌀ 0,3-0,4 и 1 см для устройства отверстий в пластиковом контейнере под фильтрацию;
· Материал Тайвек (Tyvek) для устройства фильтров в полиэтиленовом пакете или пластиковом контейнере;
· Узкий скотч для крепления фильтров под отверстия контейнера;
· Рулон пищевой пленки, для обматывания на период обрастания (в случае использования пластиковых контейнеров);
· Все материалы и инструменты, используемые для стерилизации помещения и рабочих поверхностей (бактерицидная лампа, спирт этиловый или муравьиный, ватные диски, спиртовая горелка, стальная ложка, хирургическая маска, шапочка на волосы, перчатки и др.);
· Термометр с выносным датчиком, для контроля и регулирования температуры на период обрастания субстратционного блока.
Плодоношение:
· Обросшие на 50-70% субстратционные блоки (почему не на 100% читайте в статье про условия для плодоношения грибов);
· Помещение с возможностью регулирования температуры и влажности при выращивании в полиэтиленовых пакетах (не подходит для выращивания в домашних условиях, кроме собственников частных домов с возможностью обустройства отдельного помещения в подвале);
· Второй абсолютно идентичный контейнер первому, в котором находится обросший субстратционный блок, для зеркального накрытия и создания внутри микроклимата (данный способ позволяет выращивать грибы дома и в квартире в период с сентября по апрель);
· Дрель со сверлом ⌀ 0,3-0,4 и 1 см для устройства отверстий в верхнем пластиковом контейнере под фильтрацию;
· Материал Тайвек (Tyvek) для устройства фильтров в верхнем пластиковом контейнере;
· Узкий и широкий скотч для крепления фильтров под отверстия верхнего контейнера и крепления обоих контейнеров между собой;
· Материалы, используемые для стерилизации рабочих поверхностей (спирт этиловый или муравьиный, ватные диски, хирургическая маска, шапочка на волосы, перчатки и др.);
· Термометр-гигрометр с выносным датчиком, для контроля и регулирования температуры и влажности на период плодоношения грибов;
· Чистая фильтрованная или бутилированная вода для процесса регидрации (насыщения мицелия водой) между волнами плодоношения.
Как видно из вышеперечисленного перечня, часть материалов и инструментов доступны в домашнем обиходе, часть можно приобрести в аптеке, часть в хозяйственных, продовольственных и строительных магазинах. Материал для фильтров Тайвек (Tyvek), представляющий из себя защитный комбинезон, продается в магазинах, торгующих спецодеждой и средствами защиты. Мицелий Зимнего опенка легко найти через интернет в своем городе или регионе.
Благодарим за проявленный интерес к статье и каналу! Поддержите нас своим лайком и подпиской. В следующих статьях на канале читайте описание всех процессов и этапов выращивания Зимнего опенка в домашних условиях.