В США новые рекомендации предупреждают о том, что употребление слишком большого количества натрия может привести к смерти, сообщает издание Здоровье в России и мире.
В настоящее время рекомендуемая для взрослых норма соли в США составляет до 2300 мг в день. По новым данным, ее намерены сократить до 1500 мг в день для взрослых, до 1000 мг в день - детям 4-8 лет и до 1200 мг – детям 9-13 лет.
Натрий используют для выпечки хлеба, пиццы, концентрата супов и других упакованных продуктов.
Новый доклад Национальной академии наук связал уменьшение потребления натрия с пониженным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Авторы надеются, что обновленные рекомендации послужат руководством при разработке законодательства, которое заставит рестораны не скрывать количество натрия в блюдах.
Несколько исследований связывают избыточное потребление натрия с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Соль заставляет организм удерживать воду, что вызывает повышение кровяного давления. Это состояние создает нагрузку на мозг, почки и сердце и привести к сердечным заболеваниям, сердечным приступам и инсультам.
Ранее рекомендуемый лимит основывался на верхнем уровне потребления, указывая на множество потенциальных вредных эффектов. Теперь верхний уровень потребления будет указывать порог потенциальной токсичности, или когда вещества наносят вред.
Рекомендации по употреблению калия в продуктах, включая бананы и картофель, также подправлены: взрослые должны получать его 2300-3400 мг в день.
Достаточное употребление калия помогает выводить воду, расслаблять кровеносные сосуды и снижать кровяное давление.
Дисбаланс натрия и калия приводит к повышенному риску смерти. У людей с самым высоким соотношением натрия к калию вероятность умереть от сердечного приступа вдвое выше, чем у людей с низким соотношением.
Оригинал статьи размещен здесь: https://zdorowiye.ru/
Что-бы больше узнавать о здоровом образе жизни и новых исследованиях в области здоровья, ставьте ЛАЙКИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал Здоровье в России и мире.