Я интересовалась у знакомых относительно пищевых пристрастий. И оказалось, что почти никто не ест корнеплоды. Меня это удивило. И даже не смотря на то что со многими кореньями я сама познакомилась относительно недавно, редька с детства была включена в мой рацион. С помощью нее меня витаминизировали родители. Так что рекомендую присмотреться к этим овощам, а готовить их я вам помогу.
И еще хочется отметить, что коренья не только очень полезны, но и бюджетны. Так что это дополнительный аргумент в их пользу. И совсем не обязательно покупать дорогую заморскую экзотики в поисках здоровой пищи.
Итак, приступаем к нашему творческому кулинарному процессу.
Ингредиенты:
Рецепт рассчитан на 4 порции
Грудка - 1шт.
Редька черная небольшая - 1 шт.
Морковь небольшая - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Горошек - 1 небольшая баночка
Не рафинированное масло - по вкусу
Способ приготовления:
Отварить мясо и нарезать его средними кубиками. Теперь натираем редьку и морковь. Редьку нужно посолить, чтобы сошла горечь. И после шинкуем лук кубиками и тоже нужно посолить, чтобы избавится от горьковатого привкуса. Теперь, добавляем к салату горошек и все смешиваем в салатнике. Заправляем маслом.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Расскажите, включаете ли вы корнеплоды в свой рацион?
