Все мы любим вкусно поесть, но тратить на это много времени любят далеко не все. Иногда мы спешим на работу и времени на завтрак категорически не хватает. Или нужно приготовить завтрак до того как проснуться ваши дети или любимый человек, а время бежит словно опаздывает на свой рейс. Я не раз сталкивалась с этим вопросом и долго не находила подходящих ответов. Если вы относитесь к такой категории людей, то эта статья именно для Вас.
Первое блюдо, с которым я вас хочу познакомить - это всеми известные американские панкейки.
Панкейки
Нам понадобится:
- 250 мл молока
- 2 ст. ложки растительного или 40 гр. растопленного сливочного масла, оно должно быть остывшее или чуть теплое, но не горячее
- 1 яйцо
- 4 ст.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя или сода гашенная уксусом (лимонным соком)
- 1/4 ч.л. соли
- 170 гр муки
Приготовление очень простое:
Смешать муку, соль и разрыхлитель, просеять в молочно-яичную смесь. Хорошенько размешать, чтобы получилась однородная масса без комочков. На приготовление теста у меня уходит от 3-6 мин. Разогреваем сковородку и ни в коем случае НЕ смазываем её, иначе панкейки не получатся. Советую 2 ст. л. теста на один панкейк. Вот и всё готово! Можно добавить мёда, варенья, свежих или замороженных фруктов.
Картофельные драники - вот, что я по-настоящему люблю. Это второе блюдо в нашем списке.
Картофельные драники
Нам понадобится:
- 4 картошки
- 1 яйцо
- 1 ст. л. муки
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Трём картофель на терке, но сначала, естественно, чистим его. Добавляем муку с яйцом и смешиваем их. Самое время для добавления соли и перца. Потом просто разогреваем на сковороде подсолничное масло и жарим наши драники. Порцию делайте, какую Вам угодно. Я беру 1,5 ст. л. Наши драники готовы! Их можно есть как со сметаной, так и с кетчупом, но я предпочитаю вкушать их без добавок.
Никто не отменял традиционных будтербродов и глазуньи. Так давайте же совместим их. Итак, следующий рецепт - это сэндвич с яйцом.
Сэндвич с яйцом
Нам понадобится:
- 2 кусочка хлеба
- 2 яйца
- 2 ломтика сыра
- шпинат или лист салата
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
Поджарьте слегка хлеб в тостере или на сковороде. Шпинат можно тоже поджарить (для мягкости). Далее приготовим яйца. Их жарим как обычно. И вот можно собирать сэндвич. Положите на тосты немного шпината, затем ломтик сыра и сверху яйцо. Если вы очень спешите и не успеваете позавтракать дома, то добавьте сверху ещё кусочек хлеба и заверните в фольгу. Можно будет перекусить в пробке или на работе.
На этом рецепты закончились. Удачи в приготовлении и приятного аппетита!