Наш рецепт блинов на масленицу, которые получаются всегда очень вкусными, тонкими, нежными, все-все в дырочках! Попробуйте! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!
Ингредиенты:
Молоко — 1 стакан.
Кефир — 0,5 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное (свежее) — 1-2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода (пищевая) — 1 ч. л.
Масло растительное (для выпекания)
Приготовление:
Приготовить ингредиенты для рецепта.
- В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
- Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
- Кладем муку (примерно 1.5 стакана), теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, чтобы масса была, как хорошая густая сметана
- Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая.
Если тесто получилось жидким, добавьте немного муки.
Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем.
Тесто для выпечки блинов готово!
Я пеку блины, на чугунной сковороде, для меня они самые лучшее)) Раскаляем сковороду, наливаем чуть-чуть масла и печём!!!
Приятного аппетита!!!
Ставьте палец вверх и подписывайтесь! Всем спасибо, продолжение следует!
