Здравствуйте дорогие дамы всех поздравляю с 8 мартом сегодня у нас будет в честь этого специальный диетический рецептик
итак начинаем ,для начала берем 3 яйца отделяя белки от желтка белки нужно будет сбит в крутую пену
а уже после можно добавить туда желток
перемешать все добавляем туда 2 столовых ложек овсяных отрубей
добавляю вкусовую добавку ванилин и заменитель сахара уже по вкусу и все нужно будет перемешать
затем берут 3 столовые ложки обезжиренного творога и продавливаю через сито туда же
конечно же бывает жиденький творожок его так делать обязательно,все хорошенечко перемешиваем
дали берем пергаментную бумагу а идеально будет если взять силиконовый коврик и распределяем по нему наше теста
и отправляем запекаться в разогретую духовку при 180° 15 минут
ну а тем временем давайте приготовим наш крем здесь у меня 150 грамм мягкого кремообразного творога
туда же я добавляю 2 чайные ложки какао и заменитель сахара , какао у меня специальный со вкусом ореха ,
ну и все хорошенечко это дело нужно будет перемешать
и так все у нас готово и начинаем собирать наш рулетик просто крем намазываем равномерным слоем по всему коржу
затем просто аккуратненько начинаем все сворачивать в рулет
при сворачивании рулета корж может потрескаться ну ничего мы это сейчас исправим украсив его
для этого я беру столовую ложку обезжиренного сухого молока
добавляют сюда еще 1 чайную ложку какао
затем доливают понемножку простого обезжиренного молока чтобы не переборщить с густотой
ну вот и все осталось промазать наш рулетик и все готово
как вы понимаете рецепт со специфическими ингредиентами если у вас таких не имеется вы можете сделать из обычных , приятного аппетита!
так же не забывайте что более подробно вы можете посмотреть как я делаю рецепт на видео