Наверняка, у вас есть друзья, родственники или знакомые (а может быть ивы сами), которые полностью едят яблоки вместе с семечками. Неопасно ли это, ведь яблочные семечку могут содержать яд, вредный для нашего организма? На самом деле в яблочных семечках действительно содержится определенная доза яда, но чтобы убить человека нужно съесть большое количество этих семян. Яблочные семена, как и семена груши, вишни содержать в себе амигдалин, цианогенный гликазид состоящий из цианида и сахара. Участвуя в пищеварении это вещество разлагается на очень ядовитый цианистый водород (HCN). Смертельная доза этого вещества может убить за считанные минуты.
Существует ряд факторов, который сводит к минимуму шанс умереть от яблочных семян:
Первый фактор - ядрышко семени опасно только тогда, когда семя было раздавлено или пережевано, если же семя было просто проглочено, то оно попадет в желудок и через некоторое время организм его отторгнет.
Второй фактор - человеческий организм может перерабатывать это вредное вещество в небольших дозах, поэтому пара тройка пережеванных семян окажутся безвредными для организма.
Взрослому человек потребуется съесть в среднем от 150 до нескольких тысяч семян (зависит от сорта самого яблока), чтобы отравиться цианидом. Обычно в яблоке находится не более 8 семян, поэтому если вы или кто-то из ваших друзей, знакомых или родственников не есть их по несколько десятков за раз, то волноваться не о чем. Но лучше не захламлять свой организм вредными веществами, пусть даже и не опасными, а следить за своим здоровьем и питанием.
Понравилась статья? Не забудь поставить лайк и подписаться на канал "Знаете ли вы?", чтобы ежедневно получать полезную и интересную информацию.