Булочка с творогом и лососем - эту булочку можно было бы назвать сладкой парочкой лосося и творога, но этот бургер не сладкий, поэтому прото назовем этот тандем вкусняшкой :).
Ингредиенты:
Для булочек:
· мука - 1 кг,
· дрожжи - 50 гр.,
· молоко - 1-1,5 стакана,
· яйца – 2 шт.,
· сахар – 3 - 4 ст.л.,
· сливочное масло - 3 - 4 ст.л.,
· соль - 1 ч.л.,
· кунжут.
Для творожной начинки:
· творог - 250 гр.,
· сметана - 2 ст.л.,
· ложки тертый сыр - 1-2 ст.л.,
· измельченная зелень - 1 ст.л.,
· ломтики лосося,
· черный молотый перец,
· соль.
Способ приготовления:
· Готовим булочки с кунжутом.
· И начиняем булочки, пока они еще теплые, творожной начинкой. Для этого смешиваем творог, резаную зелень, тертый сыр и сметану, обязательно солим и перчим по вкусу.
· Булочки режем пополам (не насквозь), смазываем приготовленной творожной смесью и вкладываем по ломтику копченого или соленого лосося.
· Булочка с творогом и лососем, по другому, на западный манер, называется - "Сэндвич с рыбой" :).