Найти тему
Дима Карташов

Домашние сосиски - легко и просто!

Друзья всем привет а вы знаете что можно делать сосиски и колбасу дома и очень просто и легко!

значит для начала нам нужно будет мясо у меня это будут куриные грудки я сижу на диете и не хочу лишнего веса набирать))) но это не точно))

у меня это 500 грамм без жира вы же можете добавить немного жирку

ну и конечно же мясо нам нужно будет измельчить в мясорубке или в блендере что у вас есть тем и измельчать

-2

после того как измельчить мясо можно туда же сразу бросить 1 среднею луковицу и измельчить

-3

перемешивая лук с фаршем добавляем соль по вкусу черный перец можно я думаю еще какой нибудь специи на ваш вкус

-4

ну и для красоты я добавлю душистую зелень ну это не обязательно ))

-5

дали нужно постелить пищевую пленку на досточку

-6

дали беру немного фарша уложу на пленку распределяя форме колбаски и начинаю скатывать в несколько слоев

-7

а после нашей колбаски нужно связать и ниточками по краям

-8

дали полученную 1 длинную колбасу нужно поделить на 2 или 3 части перерезав тем самым поделив на части

-9

ну вот и все я сделал все как и говорил и у меня получилось 11 штучек

-10

полученные сосиски отправляем вариться в разогретую заранее воду на 20 минут

-11

сосиски отворились теперь нужно отделить икру от пленки

-12

ну а для красоты я предпочитаю их немного поджарить на сковороде можно и с маслом если вы не на диете

-13

ну в принципе вот и все получились у меня вот такие вот аппетитные сосисочки

-14

во время диеты мой ужин примерно выглядит так ,а у вас скорее всего это будут макароны или пюре так что приятного аппетита!))

-15

не забывайте что этот рецепт более подробно вы можете посмотреть как я делаю на видео