Друзья всем привет а вы знаете что можно делать сосиски и колбасу дома и очень просто и легко!
значит для начала нам нужно будет мясо у меня это будут куриные грудки я сижу на диете и не хочу лишнего веса набирать))) но это не точно))
у меня это 500 грамм без жира вы же можете добавить немного жирку
ну и конечно же мясо нам нужно будет измельчить в мясорубке или в блендере что у вас есть тем и измельчать
после того как измельчить мясо можно туда же сразу бросить 1 среднею луковицу и измельчить
перемешивая лук с фаршем добавляем соль по вкусу черный перец можно я думаю еще какой нибудь специи на ваш вкус
ну и для красоты я добавлю душистую зелень ну это не обязательно ))
дали нужно постелить пищевую пленку на досточку
дали беру немного фарша уложу на пленку распределяя форме колбаски и начинаю скатывать в несколько слоев
а после нашей колбаски нужно связать и ниточками по краям
дали полученную 1 длинную колбасу нужно поделить на 2 или 3 части перерезав тем самым поделив на части
ну вот и все я сделал все как и говорил и у меня получилось 11 штучек
полученные сосиски отправляем вариться в разогретую заранее воду на 20 минут
сосиски отворились теперь нужно отделить икру от пленки
ну а для красоты я предпочитаю их немного поджарить на сковороде можно и с маслом если вы не на диете
ну в принципе вот и все получились у меня вот такие вот аппетитные сосисочки
во время диеты мой ужин примерно выглядит так ,а у вас скорее всего это будут макароны или пюре так что приятного аппетита!))
не забывайте что этот рецепт более подробно вы можете посмотреть как я делаю на видео