Домашние конфеты...индийское бурфи, сладости из четырех ингридиентов...вкус не передать смесь восточных сладостей...от халвы до пахлавы...не слащаво и не приторно, но необычайно сладко и вкусно...тающее во рту и расыпчатое при надкусе...🍬
Ингридиенты:
1 упаковка сливочного масла
100гр. кунжута (горсть фундука) (вишня)
60-70гр. сахарной пудры
100гр. сухого молока
Рецепт:
Возьмите ковш с толстым дном, выложите туда брикет сливочного масла и растопите, засыпьте туда кунжут...огонь уменьшить до среднего и варить (совсем недолго) до золотистого цвета...
Когда будет готово, дайте массе остыть, засыпьте туда сахарную пудру и сухое молоко...хорошенько перемешайте...
Переложите в формочки такие по размеру как хотите чтоб были конфеты, отправьте на 1,5-2часа в холодильник...готово!
Рецепт 2-й с другой начинкой:
Ингридиенты те же, только кунжут заменяем горстью фундука (слегка порубить), процесс готовки тот же...
Рецепт 3-й:
Ингридиенты те же, только убираем с рецепта кунжут...процесс готовки тот же только когда будете выкладывать смесь по формочкам в каждую формочку в серединку положите по вишенке...
Конфеты необычайно вкусные...их всегда мало!
