Мягкие, ажурные блинчики любят все, а если придумать вкусную начинку и красивую подачу, то получится отличный десерт к праздничному столу!
Шоколад, бананы, орехи
Ингредиенты: шоколад, бананы, орехи по желанию
Растопите шоколад на водяной бане или импульсами по 10 секунд в микроволновой печи. Намажьте блины шоколадом, выложите сверху кусочки банана и посыпьте орехами.
Сливочный сыр и фрукты
Ингредиенты: сливочный сыр, сливки 33%, сахарная пудра, ванилин, фрукты
Подойдет любой творожный сливочный сыр. Перебейте сыр миксером, чтобы он стал податливее. Если сыр очень плотный, добавьте взбитые миксером сливки. Для взбивания подойдут сливки жирностью 33%. Начинайте взбивать сливки на маленьких оборотах, постепенно увеличивая до максимальных. Аккуратно смешайте сливки и сыр лопаточкой, чтобы сливки не осели. Добавьте сахарную пудру по вкусу, винилин, перемешайте. Намажьте готовой смесью блинчик, украсьте сверху фруктами (например, клубникой, бананом или персиком).
Творожная начинка с изюмом
Ингредиенты: творог, сметана, сахар, изюм
Творог разотрите с сахаром, добавьте немного сметаны, хорошо перемешайте. Промойте изюм и обсушите на бумажной салфетке. Добавьте изюм в творожную смесь и начините ей блинчики.
Творожная начинка с ягодами и фруктами
Ингредиенты: творог, сахар, сметана, фрукты
Творог разотрите с сахаром, добавьте немного сметаны, хорошо перемешайте. Намажьте творожной начинкой блинчик, сверху украсьте фруктами (например, банан, киви, персик, клубника, манго).
Курица, помидоры, сыр
Ингредиенты: курица отварная или копченая, помидор, твердый сыр, сметана/майонез, соль/перец - по вкусу
Мелко нарежьте курицу и помидор, смешайте с тертым сыром. Можно добавить сметану или майонез. Все перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Начинить смесью блинчик.
Грибная начинка
Ингредиенты: маринованные шампиньоны, помидор, твердый сыр, вареное яйцо, листья салата, майонез, сметана, соль/перец - по вкусу
Нарезать мелко все ингредиенты, сыр натереть на мелкой терке. Все перемешать, заправить майонезом или сметаной, добавить соль и перец по вкусу. Начинить готовой смесью блинчик.
Подписывайтесь и ставьте лайки, приятного аппетита! :-)