Если вы еще не знаете, как приготовить блины обыкновенные в домашних условиях правильно и вкусно, то этот пошаговый рецепт с подробными рекомендациями именно то, что вам нужно. Простые и нежные блины.
Описание приготовления:
На самом деле, рецепт приготовления блинов обыкновенных на молоке или воде достаточно прост. Секрет лишь в хорошо взбитом тесте и правильной жарке. Подавать к столу их можно, смазав маслом, полив соусом или сметаной, а также придумав самые разнообразные начинки по вкусу. Отличный вариант сытного и вкусного завтрака.
Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
▪️ Ингредиенты:
✔️ Молоко — 1 Литр
✔️ Сахар — 2 Ст. ложки
✔️ Яйцо — 1-2 Штук
✔️ Мука — 3-4 Стаканов
✔️ Соль — 1 Щепотка
✔️ Сода — 1 Щепотка
✔️ Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
🕐 Время приготовления : 40 мин
▪️ Количество порций: 10-12 🥞
▪️ 1.Список ингредиентов, необходимых, чтобы приготовить блины обыкновенные в домашних условиях довольно прост.
▪️ 2.В небольшую мисочку вбейте 2 яйца. Добавьте к яйцам сахар. Слегка взбейте ингредиенты вилкой или венчиком.
▪️ 3.В глубокую мисочку параллельно просейте пару стаканов муки. Вылейте туда яичную смесь. Добавьте соль и соду.
▪️ 4.Влейте молоко к яйцам и начните как следует взбивать. В процессе добавляйте просеянную муку. Тесто должно получиться однородным и без комочков. Отложите его минут на 10-15, а затем снова хорошо взбейте. В конце добавьте в тесто растительное масло.
▪️ 5.Теперь самый главный момент, который входит в рецепт приготовления блинов обыкновенных. Это жарка. Разогрейте как следует сковороду, слегка смажьте ее маслом или жиром.
Держите сковороду под небольшим наклоном и выливайте тесто сверху.
▪️ 6. При этом постоянно наклоняйте сковороду еще чуть больше, чтобы тесто равномерно распределялось.
Таким образом нужно налить тонким слоем тесто и оставить жариться на сильном огне.
▪️ 7.Если вы хорошо раскалили сковороду сразу же появятся пузырьки и процесс пойдет довольно быстро.
8.Когда появится румяная корочка, аккуратно переверните блин широкой лопаткой и подрумяньте со второй стороны.
▪️ 9.Выкладывайте блины на тарелку стопкой. Можно переслаивать их сливочным маслом. Вот и весь секрет, как приготовить блины обыкновенные. Приятного чаепития! 🥞