Полагаю, что немного найдётся людей, которые не любили бы сотовый мёд. Сотовым медком не прочь побаловаться даже те, кто в принципе не ест обычный жидкий мёд. Не секрет, что мёд является самым подделываемым продуктом на планете и покупка запечатанных сот даёт хоть какую-то гарантию подлинности и качества. Говорю "хоть какую-то" потому, что 100%-ной гарантии нет даже и в этом случае – да, произведено и упаковано пчёлами, но вот что именно они упаковали зависит целиком и полностью от пчеловода: либо он закормил пчёлок сахарным сиропом, который они и упаковали в соты; либо же дал полную волю своим подопечным. Тем не менее, сотовый мёд пользуется большим спросом и, как правило, расходится намного быстрее жидкого. Я не смог обойти вниманием столь повышенный интерес к этому продукту и решил включить получение сотового мёда в свою пчеловодческую практику. Вырезать соты из рамочек не очень удобно – неминуемо часть мёда выливается из разрезанных сот. Да и внешний вид их не очень привлекателен.