ВНИМАНИЕ! Алкоголь вредит вашему здоровью. Употреблять его следует только на свой страх и риск. НЕЛЬЗЯ употреблять детям. Мы вас предупредили!
Предыдущие обзоры:
Пиво, которое по вкусу похоже на вино. Это просто шедевр
Сейчас многие любители пива в восторге от Вермонт IPA. Попробовали и мы
Нашли пиво, которое реально похоже по вкусу на "Жигулевское" из СССР. И оно стоит 50 рублей
Легендарное "Жигулевское", Мартовское. Какое пиво пили в СССР
Привет!
Давайте немного отойдем от современных реалий и окунемся в историю.
Это ведь интересно, правда?
Не секрет, что англичане - одни из первопроходцев пивного мира.
Особенно если говорить о его темных сортах.
Стауты - это гордость британцев.
Темное, насыщенное пиво с яркой жженкой и шоколадом/кофе во вкусе.
Прелесть.
Вообще, изначально стауты были прокачанной версией портеров.
Ирландцы и англичане фанатели от темных элей, но со временем им хотелось все более глубоких вкусов.
Вот они и экспериментировали. Напоминает историю сегодняшнего крафта, правда?
К 18 веку британцы плотно подсадили на свое пиво весь мир.
Проблемы были только с Россией.
Часто пиво не выдерживало долгое путешествие морем. Постоянная качка - не лучшие условия для хмельного напитка.
Что же делать? Как доставить его вкусным в далекую северную страну?
Придумать новый сорт пива, которому поездка на корабле ничем не навредит!
Так появился Русский Имперский Стаут.
По сути, это более мощная во всех смыслах интерпретация стаута. Самое плотное пиво, что вообще может быть в природе.
Именно благодаря своей безумной плотности и повышенной крепости РИС спокойно переживал долгий путь из Британии в Россию.
Есть легенда, что этот сорт пива обожала даже Екатерина Великая!
Так это или нет - мы не узнаем. Но зато точно известно, что именно при ней импорт пива в Россию вырос в десятки раз.
РИС - крутой напиток, это факт.
Мы делали обзор на один из Имперцев, почитайте:
Мы нашли почти идеальный для себя русский имперский стаут
Удивительно, что если бы не крафтовые пивоварни, то сорт, который по сути сделан для России, у нас в продаже было бы невозможно найти.
Видели Русский Имперский Стаут, например, в "Ленте" или в "Ашане"? Конечно, нет.
Все дело в том, что это - довольно дорогое и специфическое пиво.
Его цена никак не может быть меньше 150 рублей за 0,33.
За эти деньги вы получаете ТАКОЙ мощный вкус, который многих просто отпугнет. Добавьте к этому 10-15% алкоголя, и вы поймете, почему это сорт на любителя.
По многим свойствам это пиво уже можно ставить в один ряд с портвейном.
Сейчас еще дико популярно добавлять в РИС много шоколада, какао, перца или даже фруктов.
В общем, буйство вкуса во всей красе.
А вы пробовали Русский Имперский Стаут? Напишите в комментариях, что думаете об этом сорте.