Это ароматная и пряная выпечка с насыщенным вкусом. Для этого рецепта необходимы специи: имбирь, корица и мускатный орех. По желанию вместо сахарной глазури, можно использовать шоколадную глазурь из растопленного белого или чёрного шоколада.
Ингредиенты для теста:
Мука – 300 гр.
Маргарин – 80 гр.
Сахар – 125 гр.
Мёд – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Желток – 1 шт.
Корица – 1/3 ч. ложки
Имбирь молотый – 1/3 ч. ложки
Мускатный орех молотый – 1/3 ч. ложки
Какао – 1 ст. ложка
Порошок для выпечки – 1 ч. ложка
Сода пищевая – 0,5 ч. ложки
для глазури
Сахарная пудра – 150 гр.
Вода – 3 ст. ложки
Джем или любимое варенье для промазывания
Приготовление пряника:
Все ингредиенты для теста (мука 300 гр., маргарин 80 гр., сахар 125 гр., мёд 100 гр., яйцо 1 шт., желток 1 шт., корица 1/3 ч.л., имбирь 1/3 ч.л., мускатный орех 1/3 ч.л., какао 1 ст.л., порошок для выпечки 1 ч.л., сода 0,5 ч.л.) выкладываю в миску и перемешиваю с помощью миксера. Тесто выкладываю на посыпанный мукой стол и быстро замешиваю.
Готовое тесто раскатываю на бумаге для выпечки в прямоугольник. Затем делю его на 3 равные полоски. Ставлю лист с разрезанным тестом в духовку и выпекаю около 20 минут при 180 ° C.
Остывшие готовые полоски промазываю джемом или любимым вареньем и соединяю, что бы получился один длинный пряник.
Сахарную пудру (150 гр.) соединяю с водой (3 ст.л.) и перемешиваю до образования гладкой, густой глазури.
Полученную массу наношу на верх и бока пряника. Отставляю для застывания.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, подписывайтесь на канал. Больше рецептов на моем сайте retsept-prigotovleniya.ru