Густой и сливочный итальянский горячий шоколад. Вы можете попробовать дома горячий шоколад ("cioccolata calda"), как в Италии. Его можно приготовить всего за несколько минут.
На 2 средне-маленькие чашки:
20 гр темного шоколада
3 столовых ложки (30 гр) несладкого какао-порошка
2 столовые ложки (15 гр) крахмала
3 столовые ложки (35 гр) сахара
250 мл молока
½ щепотки соли
Для украшения:
нутелла
темный шоколад, тертый
взбитые сливки
1. Переверните вверх дном чашки и окуните их в нутелла, чтобы они были равномерно окаймлены, потом окуните их в тертый темный шоколад.
2. Мелко нарезать темный шоколад.
3. В маленькую кастрюльку просеять какао-порошок и крахмал. Добавить сахар, соль. Все перемешайте.
4. Добавить около 3-4 столовых ложек молока и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте оставшееся молоко (всего 250 мл).
5. Варить на слабом среднем огне при постоянном помешивании: когда смесь начнет слегка сгущаться, добавить измельченный шоколад, тщательно перемешать и довести до кипения.
6. Разлейте сразу в чашки.
Украсьте взбитыми сливками, а сверху можно положить вишенку.
7. Приятного аппетита.
Поставьте, пожалуйста, ЛАЙК! Это очень ВАЖНО для развития канала! Поделитесь ссылкой на статью в соц сетях! Подписывайтесь!