Приготовили очень вкусный фасолевый суп с копчёными рульками и охотничьими колбасками, всем понравился! Смело готовьте по данному рецепту, отлично подходит для застолий, где пьются горячительные напитки!
Ингредиенты:
Фасоль-900гр
Рулька копчёная-2шт
Колбаски охотничьи-900гр
Лук репчатый-4шт
Морковка-4шт
Стебель сельдерея-5шт
Соль
Смесь перцев
Чабер
Лавровый лист
Базилик
Чеснок
Засыпаем в казан фасоль и заливаем водой
После того как вода закипит даем повариться фасоли 10 минут и отправляем в казан рульки
Через пару минут отправляем в казан нарезанные кубиком овощи
После того как фасоль будет готовая достаём из казана рульку и срезаем всё мясо
Отправляем в казан копчёные колбаски
после возвращаем нарезанную рульку
Солим , перчим , добавляем лавровый лист и чабер
Добавляем кипяток 1-1,5л и накрываем крышкой и готовим суп на слабом огне 30 мин
По окончанию указанного времени открываем крышку пробуем , убедившись что соли и специй достаточно отправляем в суп мелко нарезанный базилик и чеснок, Разливаем суп по тарелкам и кушаем.