Кстати, лисы здесь абсолютно ни при чём.
Оказывается, на Руси было такое слово «лисый». Если искать параллели в современном русском языке, то по-другому можно сказать «жёлтый». То есть грибы лисички получили своё название от цвета – жёлтый. А ведь они на самом деле – жёлтые.
Слово «лисица» также происходит от слова «лисый» - жёлтый или рыжий.
Лисички необычные грибы. Они очень и очень редко бывают червивыми. И здесь также можно найти простое объяснение. В спорах и в мякоти этих грибочков в большом количестве находится вещество под названием хиноманноза. Оно губительно действует на всех червей и на их яйца. Поэтому собирать лисички не только приятно, но и выгодно.
Всего известно три съедобных вида лисичек
Лисичка бархатистая встречается в Европе и Азии.
Лисичка гранёная растёт в Северной Америке и даже встречается в Африке.
Также к лисичкам относится и ежовик жёлтый.
Но есть и два несъедобных вида
Ложная лисичка – самый распространённый гриб в Северном полушарии.
Омфалот маслиновый, который особенно любит отмирающие лиственные деревья маслины.
Что касается пользы, то лисички, которые выросли в лесу, содержат в себе 8 незаменимых аминокислот, витамины, микроэлементы и эргокальциферол, который является одной из форм витамина Д.