Опять золотое старье того же 2017 года. 100% Каберне Фран. Если бы я его выпил раньше, то наверно, это было бы несколько иное вино, но все произошло так, как это случилось. Это один из моих любимых сортов винограда и любимый регион виноделия. В ароматике граница черных и красных ягод, причем смещенное в сторону красных ягод. И куча пирозиновых тонов в ароматике, то есть зеленый горошек и перец. С выдержкой в бутылке эти тона смягчаются, так что иногда она идет им на пользу. Всё было случайно и спонтанно. Проходя мимо Энотека «Азбуки Вкуса»на Кутузовском проспекте, и обладая некоторой суммой денег, было решено купить этот сосуд с живительной влагой. На удалось заполучить в свои сети Fabrice Gasnier Chinon 2011 год.
Состав: 100 % каберне фран.(Кстати, по-француски я научился говорить 100 процентов. Это единственное, что я могу говорить на этом языке. Казалось бы, я знаю французский )
Долина Луары. (Ты течешь... Мимо ристалищ и капищ)
Первый нос: винегрет, кетчуп "Хайнц" с хреном, кофе, малина.
Второй нос: скотный двор, навоз, капуста, черноплодка, вишня, вишневая косточка, клубника.
Вкус: ягодно, кофейно, черноплодно, специально.
Кислотность гуд. Пить сейчас, ибо вино на пике, и дальше будет только хуже.
Мощно, деликатно, хотя спирт 13%.
Отлично. Баллов 89,5-90.
Кстати, последний снимок и доказыват все ароматы первого и второго носа. Биовиноделие и биодинамизм, трамп-памп-памп.
