В прошлом году был анонсирован и запущен в работу проект по созданию в Крыму крупного молочного козоводческого хозяйства «Курганное». Одной из ключевых фигур и инвестором 20% капитала проекта стал Владимир Корсун, бывший совладелец московского завода плавленных сыров.
Предполагаемая мощность комплекса 7 500 мест, предприниматели также не забывают о переработке и сбыте. В рамках проекта будет построен завод по переработке молока. А сбыт будет обеспечивать оздоровительный туризм и дегустации сыра на винодельнях.
В Крыму некоторые фермеры уже занимаются молочным козоводством. В перспективе мы хотели бы создать кооператив фермерских хозяйств, которым будем предлагать животных, а молоко, которое они будут давать, станем закупать на переработку
Племенные животные будут завозится на ферму из Румынии и Голландии, были предложения и из Новой Зеландии.
До сегодняшнего момента козы в Крыму содержались только в ЛПХ и КФХ, но теперь на рынок выходит крупный бизнес.
Я работаю в молочной отрасли всю жизнь, хорошо понимаю рынок и вижу перспективы именно в этом направлении. В „Карате“ я выстроил продажи продукции от Калининграда до Камчатки, знаю, как нужно торговать и предлагать продукт потребителю
По оценкам экспертов у проекта не будет проблем со сбытом, однако на уровень окупаемости он выйдет не ранее, чем через десять лет.
***
Спасибо за ваши комментарии и лайки:)
Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующий материал!
Или присоединяйтесь к нам Вконтакте: Нескучная коза.