Добрый день, уважаемые читатели! Предлагаю вашему вниманию рецепт потрясающе вкусного супа из сушенных грибов с перловой крупой на мясном бульоне. Попробуйте приготовить, уверена, что вам понравится!
Читайте так же рецепт вкусного овощного супа.
Для приготовления 4-5 порций нам понадобится:
- свиные ребрышки 400-500 гр.;
- вода 1,5 литр;
- крупа перловая 0,5 стакана;
- картофель 2-3 штуки;
- морковь 0,5 шт.;
- лук 1 луковица;
- грибы сушенные 50 граммов;
- соль по вкусу.
Перловку лучше предварительно замочить в холодной воде на пару часов. Ребра промываем, заливаем холодной водой, ставим на огонь. В кипящий бульон поочередно добавляем перловку, нарезанный ломтиками картофель, натертую на крупной терке морковь, нарезанный полукольцами лук и грибы, солим и варим на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.
Перед подачей суп разливаем по тарелкам, заправляем сметанной и украшаем мелкорубленной зеленью.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять этот рецепт и смотреть мои другие рецепты.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и поделитесь в соц. сетях.
Если у вас интересные рецепты, присылайте их мне на электронную почту elen-solnce@yandex.ru, я обязательно их опубликую.
Другие рецепты здесь.