Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом оригинального блюда - картошки-гармошки с сыром. Как по мне, так блюдо это скорее праздничное, хотя, если есть желание, его вполне можно приготовить и в будний день. А чтобы блюдо смотрелось эффектней нужно выбрать крупный, продолговатый картофель. Обязательно попробуйте приготовить, уверена, что вам понравится.
Читайте так же рецепт жаркого из свинины в рукаве.
Для приготовления нам потребуется:
- картофель 1 кг.;
- сыр 100 грамм;
- сливочное масло 2 ст. ложки;
- мелко нарубленная зелень (укроп, петрушка) 1 ст. ложка;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.
Картофель очищаем от кожуры и опускаем в емкость с водой, чтобы клубни не почернели, пока будим готовить заправку.
Для приготовления заправки необходимо растопить сливочное масло и добавить к нему измельченную зелень. Посолить, поперчить по вкусу. Заправка готова.
Картофель надрезаем по всей длине через каждые 3-4 мм, не доходя до края около сантиметра. Обсушиваем картофель при помощи бумажного полотенца и смазываем поверхность и каждый надрез приготовленной заправкой.
Запекаем картофель в духовке, разогретую до 180 градусов в течении одного часа. За пять минут до готовности посыпаем картофель тертым сыром.
Готовое блюдо горячим подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять этот рецепт и смотреть мои другие рецепты.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и поделитесь в соц. сетях.
Если у вас интересные рецепты, присылайте их мне на электронную почту elen-solnce@yandex.ru, я обязательно их опубликую.
Другие рецепты здесь.