Сейчас начался Великий пост, поэтому мы и угощения будем делать в основном постные. Вот этот красивый бисквит похож на разноцветный сказочный теремок, поэтому и назовём его " Сказка". Как же будем делать эту сказку? Сейчас постепенно расскажу и покажу. Что нам понадобится ?
ДЛЯ ТЕСТА:
*газировка или лимонад 500 мл
*мука 500 гр
*сахар 300 гр
*растительное масло 10 ст.л (желательно без запаха)
*разрыхлитель 5 ч.л.
ДЛЯ КРЕМА:
*фруктовый сок 1 л (любой, по вкусу)
*манная крупа 5 ст.л.
*сахар 3 ст.л.
*черника 150 гр. (можно изюм или ещё какие ягоды)
Итак, приступим. Сначала разогреем духовку до 180 градусов. Берём газировку или лимонад, добавляем туда сахара, всё размешиваем. Наливаем растительное масло, просеиваем муку и разрыхлитель, всё тщательно перемешиваем венчиком. Нужно чтобы получилось тесто консистенции сметаны. Это всё выливаем в форму. Выпекаем это в течение 20-25 минут. Когда мы достанем из духовки наш торт, проверим деревянной палочкой его готовность.
Возьмём в какао. А в остальном делаем точно такой же корж, как в предыдущем описании, только с какао. И получается шоколадный торт.Фото автора. Делаем 2 коржа: белый и шоколадный.
Далее будем делать крем. Берём фруктовый сок, выливаем в кастрюлю и ставим на огонь, как только закипит, добавим туда 3 ложки сахара, размешаем и добавим манной крупы, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Теперь варим манную кашу на фруктовом соке. Когда каша будет готова, выльем её в стеклянную посуду, закроем плёнкой и дадим немного постоять. Каша загустеет и нужно будет её миксером размешать, чтобы получилась опять сметанообразная масса.
Потом мы разрежем наши тортики вдоль и светлый, без какао и шоколадный, с какао. У нас получится 4 коржа - 2 белых и 2 шоколадных.
Теперь соберём торт. Кладём один корж и смазываем его нашим кремом, сверху посыпаем черникой, потом накрываем другим коржом и т.д.
Сочетать их можете как хотите, как понравится. И самый последний корж, верхний, тоже смазываем кремом и весь торт вокруг тоже, потом начинаем украшать - верх цукатами и орехами, а вокруг - крошкой от шоколадного коржа, хотя думаю можно и крошкой от белого коржа.
Когда всё будет готово, торт надо поставить в холодильник, часа на 2. Вот наша " Сказка"и готова.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить что-нибудь вкусненькое, делайте репост, чтобы и друзья не пропустили вкусненькое.