Дорогие читатели, сейчас хотелось бы поговорить о некоторых способах сохранения урожая на зиму и о том, как его вообще правильно хранить.
Вот и наступил тот долгожданный момент, когда прошли тяжелые трудовые дни на огороде, закончился постоянный полив, ломятся веточки от помидоров, огурцов и других культур. И настало время собирать урожай. Раскрою несколько секретов, как правильно собрать урожай и как его надолго сохранить.
1. Собираем картошку.
Когда происходит сбор картофеля, нужно применить одно золотое правило — его нужно высушить в темном месте. Собранный картофель на пару дней нужно разложить в темном месте, иначе картофель быстро позеленеет и испортится. Сушка занимает от нескольких дней, до двух недель. Всё зависит от того, насколько влажные клубни. После того, как картофель высушится, его смело можно спускать в погреб. Если его нет, то вам нужно придумать прохладное помещение и начать оборудовать погреб, иначе долго ваш урожай не пролежит. 2. Собираем морковь.
Часто всего, п
Дорогие читатели, сейчас хотелось бы поговорить о некоторых способах сохранения урожая на зиму и о том, как его вообще правильно хранить.
Вот и наступил тот долгожданный момент, когда прошли тяжелые трудовые дни на огороде, закончился постоянный полив, ломятся веточки от помидоров, огурцов и других культур. И настало время собирать урожай. Раскрою несколько секретов, как правильно собрать урожай и как его надолго сохранить.
1. Собираем картошку.
Когда происходит сбор картофеля, нужно применить одно золотое правило — его нужно высушить в темном месте. Собранный картофель на пару дней нужно разложить в темном месте, иначе картофель быстро позеленеет и испортится. Сушка занимает от нескольких дней, до двух недель. Всё зависит от того, насколько влажные клубни. После того, как картофель высушится, его смело можно спускать в погреб. Если его нет, то вам нужно придумать прохладное помещение и начать оборудовать погреб, иначе долго ваш урожай не пролежит.
2. Собираем морковь.
Часто всего, при сборе урожая, я просто выдёргиваю морковь из земли, а иногда, когда земля плотная — выкапываю. Также, при сборе морковки важно срезать зеленую ботву, но нужно это делать аккуратно, не повредив сам плод. Иначе, он начнет быстро портиться!
3. Сбор свеклы.
Свеклу, как правило, выкапывают, но в отличии от моркови, у свеклы ботву срезают полностью, так как она быстро начинает покрываться плесенью и заражается весь плод.
Свеклу и морковь можно спускать в прохладный, но сухой погреб. Сразу после сбора урожая. Многие эти плоды оборачивают в газеты, но эффективность данного способа многие критикуют.
4. Арбузы.
Мало, кто знает, но арбузы могут долежать в погребе до самой зимы, если их правильно собрать. Секрет заключается в том, что, при сборе урожая, у арбуза всегда нужно оставлять хвостик от ботвы. И будет вам сладкая зима!)
Правил по сбору других плодов нет. Но, у каждого огородника должно быть только одно правило! Не хранить подпорченные клубни с остальным урожаем. Плесень может поразить весь урожай за пару недель! Поэтому нужно следить за тем, что собираете и избавляться от испорченных плодов!