Название цветка берет свое начало из мифов Древней Греции, в которых Гиацинтом звали юношу неземной красоты.
Гиацинт - ранневесеннее растение высотой до 33 сантиметров. Луковицы шаровидные или похожи на широкие конусы. Они сохраняются до следующей высадки, но наземная часть всё-таки отмирает и ежегодно вырастает заново. Цветонос всегда прямой, безлистный, имеет цилиндрическую форму. Листья гладкие с ярко-зеленым окрасом, приблизительно до 20 сантиметров в длину. Цветки гиацинта собраны на верхушке стебля растения, имеют колокольчато-воронковидную форму с короткими цветоножками, собраны в кистевидное соцветие. . Околоцветник имеет очень разнообразную и яркую окраску. Цветет гиацинт в конце весны всего лишь 10-15 дней. Цветок нередко завязывает плоды, которые имеют форму коробочки с гнездами. В каждой из коробочек обычно содержится по два семени. Существуют различные сорта гиацинтов, которые различаются по высоте их цветоноса, размерам соцветий, продолжительности и времени цветения