Так как мой молодой человек - итальянец, я имею привилегию пить настоящий итальянский кофе когда захочу! Сегодня я хочу показать Вам, как готовится настоящий итальянский кофе!
1) Кофе-машинка
У каждого итальянца в семье есть специальный чайничек для кофе - называется он moka. Чтобы сварить кофе, ее нужно разобрать и налить воды в вот эту деталь:
2) Воды должно быть ровно столько, что когда вставляется следующая деталь, вода не выливалась, а была ровно по уровню, тютелька в тютельку!
3) Теперь насыпаем кофе ровно по краям
4) Закручиваем верхнюю часть машинки
5) Ставим на плиту и на медленном огне варим пару минут, пока за услышите шум и под крышкой не появится кофе!
ГОТОВЫЙ КОФЕ:
8) Эспрессо пьют по чуть-чуть, с сахаром. Не забудьте разобрать и помыть кофемашинку и выкинуть из нее старый кофе - он уже не годен для повторного использования!