Много лет изучая диеты, исследователи пришли к выводу, что единственной полезной для здоровья, максимально безопасной, да и вообще во всех смыслах идеальной системой следует считать правильное (другой вариант: сбалансированное) питание. Что, конечно, не останавливает худеющих по всему миру от поиска “самой эффективной в мире диеты”.
Существует ли такая? Вопрос риторический.
Зато можно точно сказать, что некоторые вещи, которые мы привыкли считать врагами диеты, совсем не мешают — а иногда и помогают — похудению.
Макароны
“Ну какие макароны, я же на диете”. Знакомая фраза? И совершенно неактуальная. В ходе одного исследования на тему, опубликованного в BMJ Open, участникам предложили заменить углеводы в рационе тремя порциями пасты, чтобы посмотреть, как последняя влияют на ИМТ. И выяснилось, что влияет она никак: результаты 2 488 человек показали, что макароны в рационе не привели к увеличению массы тела или жира в организме.
Десерты
Не позволяете себе тортиков на диете? И очень зря. Давно известно, что большинство диет не работают как раз из-за своего ограничительного характера: чем сильнее эти ограничения, тем выше риск срывов, переедания и отказа от диеты в принципе. Новое любопытное исследование из Аризонского университета показало, что от десертов на диете и вообще нельзя отказываться, так как это способствует более здоровому выбору пищи и меньшему потреблению калорий. Единственное правило — съедайте десерт первым.
Красное вино
Ученые не устают повторять, что любые бонусы, которые может предложить нашему организму алкоголь, меркнут перед опасностью, которой он его подвергает. И это чистая правда. Но некоторые виды алкоголя, по-видимому, чуть полезнее, чем другие. Так, ревесвератрол (антиоксидантное вещество, содержащееся в винограде), которого в красном вине больше, чем в белом, сжигает белый жир. В то время как эллаговая кислота в нем, кажется, замедляет активность жировых клеток, а антоцианы блокируют образование жировых отложений.
Пицца
О да, пиццу на диете тоже можно. Одно португальское исследование показало, что между двумя группами участников, одна из которых ела пиццу по воскресеньям, а другая нет, не было разницы в смысле потерянных килограммов. Но при этом члены пицца-группы были более мотивированы продолжать диету, что имеет важное значение для контроля веса. Кстати, диетологи думают, что кусок пиццы на завтрак может быть так же полезен, как и овсянка, потому что, во-первых, содержит белки, жиры и углеводы (то, что нам нужно для нормального начала дня), во-вторых, имеет плюс-минус такую же калорийность.
Так что все проще, чем кажется. Наслаждайтесь!