Какой алкоголь вреднее: самогон или вода - этот вопрос нередко является предметом спора при мужских застольях.
Давайте сразу уточним, что речь пойдет о качественных напитках. Напомним, что водка - это по сути своей концентрированный спирт, который прошел очистку. А вот самогон - это результат перегонки тех или иных продуктов.
Главное отличие между двумя этими видами алкоголя - это концентрация сивушных масел. В водке она весьма мала - примерно 3 миллиграмма на 1 литр напитка. А вот в продукте собственного приготовления такая концентрация намного больше. В самогоне именно сивушные масла и имеют самую большую опасность. А все потому, что они являются причиной весьма жесткого похмелья.
Если вы тут же подумали, что самогон априори опасней водки, то спешим вас разочаровать. Сивушные масла имеют один плюс - они намного быстрее оказываются в печени, нежели спирт, а перерабатываются заметно дольше. То есть снижают нагрузку на печень и не дают формироваться уксусному альдегиду. Это вещество крайне губительно для печени и продуцируется в результате распада этанола. Получается, качественный самогон по степени вреда может спокойно утереть нос даже люксовой водке.
Водка гораздо быстрее вводит в состояние опьянения и мутит рассудок, а самогон оставляет голову светлой. Однако это все имеет смысл при малых дозах алкоголя.
Если же речь идет о больших объемах потребления данных напитков, то при равных объемах, водка окажется менее вредной. Сивушные масла в больших дозах крайне вредны и гарантируют “убойное” похмелье.
Если сделать общий вывод, то в малых дозах вреднее водка, а в больших - самогон.