Такую нежную и очень полезную кашу можно использовать даже самым маленьким детям.
Ингредиенты:
- кипяченая вода (38 мл);
- молоко средней жирности (120 мл);
- гречневая мука (14 г).
Процесс приготовления:
Если не удалось найти в продаже гречневую муку, то ее можно приготовить самостоятельно, но предварительно нужно купить гречку, тщательно перебрать ее, затем промыть и полностью высушить. Далее измельчить гречневую крупу до состояния муки, пересыпать в кастрюлю небольшого размера. Добавить теплую кипяченую воду. Перемешать воду с гречневой мукой так, чтобы получилась совершенно однородная масса, затем достаточное количество молока. При постоянном помешивании варить молочную кашу с гречкой четыре минут, затем немного остудить ее, на низкой скорости взбить блендером и подавать к столу.