Очень хочу с Вами поделится рецептом для любителей куриных сердец.
Сердца получаются нежными и очень вкусными.
Нам понадобиться:
1. Куриные сердечки - 1 кг.
2. Грибы - 800 грамм
3. Лук - 2 шт.
4. Морковь
5. Чеснок 2 шт.
6. Розмарин (приправа)
7 Сметана 15 %
8.Соль и перец по вкусу.
9. Укроп
Сердечки нужно предварительно замочить в холодной воде. Затем очистить.
Грибы промываем и нарезаем небольшими ломтиками. Далее измельчаем репчатый лук. В глубокую сковородку наливаем не много подсолнечного масла и обжариваем лук, морковь и грибы на тихом огне 7 минут.
Добавляем сердечки и тушим еще 15 минут. Далее посыпаем розмарином (не много, так как он имеет выраженный запах и вкус). Чеснок потереть на терке и добавить в блюдо. Посолите и поперчите. Тушите еще 5 минут и добавляем сметану. Сметану разбавьте водой, для того чтобы она не свернулась. Посыпаем укропом. Доводим блюдо до готовности под закрытой крышкой. Подавать можно с рисом.
Приятного аппетита!