Прожив достаточно долго в Германии, я многое понял о том, чем же различается их еда и наша.Главное отличие – в качестве продуктов. Вы удивитесь, но многие отечественные продукты гораздо качественнее и вкуснее немецких. Я сам с юга России, может, поэтому мне так показалось? Наш южный край всегда изобиловал вкуснейшими овощами и фруктами, свежим натуральным мясом и, конечно, молочными продуктами. Поэтому по приезде в Германию я был поражён тем, какие там невкусные фрукты и овощи. Тут нужно сделать небольшое отступление. Я говорю о тех немецких продуктах, которые продаются в их магазинах. Помимо магазинов, иногда еду можно купить на крестьянских (бауэрских) ярмарках, но она бывает далеко не каждый день, и цены там, не в пример магазинным, более высокие. По этой причине подавляющее большинство населения Германии, конечно же, питается продуктами из супермаркетов. Итак, что же самое невкусное в сетевых супермаркетах этой страны?
1. Фрукты и овощи.
Помните времена, когда большая часть фруктов и овощей продавалась только в сезон их созревания? А чтобы купить помидор зимой, нужно было заплатить кругленькую сумму. И по вкусу этот импортный красавец напоминал траву. Так вот, в Германии такие помидоры и огурцы продают круглый год. Прямые поставки из Турции и прочих тёплых стран полностью вытеснили с магазинных полок качественную немецкую продукцию. Выращивать самим гораздо дороже, чем привозить из-за границы. По этой причине обычным немцам приходится круглогодично питаться травоподобными овощами. Что же касается фруктов, тут немного получше, но всё же им очень далеко до наших, южных продуктов. Интересный момент. В Германии есть такая услуга: можно самому прийти на фруктовое или ягодное поле, собрать урожай и потом купить его. Так получается значительно дешевле. И эти фрукты вкуснее привозных.
2. Мясо.
Невозможно даже подумать, что в Германии – краю колбас и сосисок – мясо может быть невкусным. Но это факт. Опять же, я говорю об основном поставщике мяса населению – супермаркетах. Но даже в специализированных лавках этот товар по вкусу сильно отличается от нашего. К примеру, интересный факт. Когда вы варите борщ из немецкого мяса, вкус абсолютно другой. Вообще, все блюда нашей кухни не такие на вкус в Европе. Что же касается мяса, то тут всё очень просто. Европейские нормы его качества настолько сложны и дорогостоящи, что обычным фермерам заниматься этим практически невозможно. Весь мясной рынок отдан на откуп крупным корпорациям, где животных выращивают в промышленных масштабах. Из-за этого значительно страдает качество и вкус мяса скота, выращенного на комбикормах в неестественных условиях.
3. Молочные продукты.
Не могу сказать, что молочные продукты тут невкусные. Нет, они вполне употребимы, но, опять-таки, по сравнению с нашими немного пресноваты. Конечно, существуют различные производители, но в плане вкуса все примерно одинаковы. Ещё интересный момент в том, что у нас ассортимент молочных продуктов гораздо шире. Кефир, к примеру, в Германии – большая редкость, а про ряженку или снежок и говорить нечего.
В итоге
К большому сожалению, мы идём по тому же пути, что и Европа. Даже у нас, на юге, всё больше супермаркетов продвигают импортную овощную продукцию, к тому же в сезон нашей. А отечественное тепличное производство также усугубляется фактом, что вкусные овощи в супермаркетах найти очень сложно. Но у нас всё ещё есть рынки, в отличие от Германии. На них в сезон всегда можно купить душистую зелень, хрустящие огурцы, свежее молоко и мясо. На этом, пока всё. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, если вам понравилась статья. Я благодарю вас за интерес!