Капуста цветная 1 кг.
Вес 1 кг.
Белки 2,5 гр.
Углеводы 5,4 гр.
Жиры 0,3 гр.
Cтрана производитель Россия
Калорийность 30 кКал
Капуста цветная 1 кг.
Цветная капуста – нежная по вкусу овощная культура, которая относится к диетическим продуктам. Свое наименование овощ получил за внешний вид, ведь кочан напоминает множество соцветий. Купить капусту цветную 1 кг. очень легко – обратитесь в интернет-магазин «Хорса». Здесь вас ждут приемлемые цены и выгодные условия сотрудничества.
История происхождения культуры
«Диких» собратьев у данной культуры не существует, так что, очевидно, она с самого начала является продуктом стараний человека. Известно, что изначально она культивировалась на территории Сирии, и потому одним из наименований для нее было «сирийская». Из этой страны она распространилась на Крит, а уже позднее пришла на территорию Римской империи, откуда постепенно захватила и остальные части Европы.
В России о ней впервые услышали во времена Екатерины Второй. Тогда этот овощ был признан деликатесом и появлялся на столах только богатой прослойки общества.
На сегодняшний день выращиванием в промышленных масштабах занимаются на территории Китая, в Америке, а также в Японии. Культура требовательна к минеральному составу почвы и любит обильный полив.
Полезные качества
О том, что цветная капуста – это не только вкусный, но и полезный овощ, говорил еще Авиценна. Считалось, что полезнее всего употреблять ее в зимний период, так как она позволяет восстановить силы организма. Состав ее действительно богат витаминами и другими полезными веществами:
- аскорбиновой кислоты в данном овоще почти втрое больше, чем в привычной всем белокочанной;
- минеральный состав: магний, железо, калий и кальций;
- содержится никотиновая кислота;
- присутствуют витамины А и U;
- имеется лимонная кислота;
- присутствуют витамины группы В;
- есть тартроновая кислота, препятствующая образованию жировых отложений.
Включение в постоянный рацион цветной капусты благоприятно влияет на пищеварение, а также способствует естественной регуляции обмена веществ, укреплению сосудистых стенок.
Самое замечательное в этом овоще – способность усваиваться. Этот вид капусты прекрасно подойдет даже для первого прикорма малышей. Кроме того, содержащиеся в составе вещества способствуют профилактике онкологии, а также полезны больным сахарным диабетом разных степеней.
Цветная капуста благоприятно влияет на иммунную систему, а еще рекомендуется страдающим от подагры.
Применение в кулинарии
В основном, цветную капусту отваривают, тушат или обжаривают в кляре. Она становится прекрасным гарниром к мясным и рыбным блюдам, является отличным ингредиентом для рагу. Также из этого вида капусты готовят овощные супы.
В последнее время цветная капуста особенно часто включается в состав овощных смесей, которые подвергаются быстрой заморозке. Такая обработка сохраняет все витамины и минералы, имеющиеся в составе.
Существуют и более специфические рецепты приготовления данного овоща, например, маринование или консервирование в составе пряных овощных салатов. Особенно хорошо цветная капуста сочетается с морковью, кабачками или цукини.
Овощу противопоказана чрезмерная тепловая обработка – так он утрачивает все полезные качества. При использовании традиционного рецепта капусту обдают кипятком и обжаривают буквально несколько минут.
Покупаем цветную капусту оптом
«Хорса» – настоящий интернет-гипермаркет, предлагающий покупателям разнообразные продукты питания. Всегда свежие и качественные товары можно приобрести по оптовым ценам. Капуста цветная 1 кг. оптом продается с бесплатной доставкой. Сотрудничаем с индивидуальными предпринимателями и крупными организациями, а также частными потребителями. Для того чтобы сделать заказ, звоните или оставляйте заявку на сайте!