Масленица набирает обороты, и в ближайшую неделю от блинов будет не скрыться. Если вы не хотите оставаться в стороне, то вот удачный рецепт. Готовить легко, а гости и домашние точно будут довольны результатом ваших кулинарных стараний.
Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная — 1 стакан
Яйцо — 2 штуки
Молоко — 1 стакан
Растительное масло — 2 столовые ложки (+масло для выпекания)
Кипяток — 1 стакан
Способ приготовления:
- Миксером взбить яйца и соль до состояния пены.
- Влить стакан кипятка, продолжая взбивать массу.
- Добавить стакан молока.
- Досыпать стакан муки.
- Добавить растительное масло и сахар.
- Выпекать на горячей сковороде, смазанной маслом.
Лайфхак: не пугайтесь, что тесто выйдет достаточно жидким, именно оно обеспечит в итоге тонкие блинчики. Кстати, можно дать настояться тесту минут 30.
И не забудьте про начинку: сливочное масло, варенье, рыба, икра, сметана или Nutella. Список зависит только от вашей фантазии.
Приятного аппетита!
Кстати, вот тут мы рассказывали, какая посуда понадобится, чтобы приготовить идеальные блинчики.
Давайте дружить! Подписывайтесь на Ozon Гид, чтобы читать новые статьи первыми. С нами интересно и весело.