Никогда не обращала внимание на состав, там, как правило, еще и мелко написано, но необходимость просмотреть составляющие ингридиенты, появилась после просмотра телепередачи "Контрольная закупка".
Что у нас с этими продуктами не так?
Масло иногда можно купить поддельное, то есть, замаскированный спред, хотя на упаковке будет уверенно стоять штамповка нашей симпатичной Буренки.
Я против спреда ничего не имею, во-первых, дешевле, а, во-вторых, возможно даже, полезнее, чем некоторые пачки под названием "масло".
Не буду создавать головоломку для вас по составу, я и сама мало, что там понимаю, но, от экспертов точно выяснила про те самые вредные, и, для здоровья опасные, добавки.
1. Не берите пачки, где указана добавка, в виде пальмового масла! Это масло содержит насыщенные жиры. Такие жиры способны угробить наше здоровье, в прямом смысле слова, поднимают уровень холестерина, провоцирует тромбоз и заболевание сердца, прямой путь к атеросклерозу.
2. Смотрите на фразу, "гидрогенизированный", или "частично гидрогенизированный", это говорит о том, что в продукт добавлены транс-жиры. Чем выше они стоят в списке, тем выше их содержание. При употреблении продукции с высоким содержанием транс жиров, увеличивается концентрация в крови плохого холестерина.
К сведению: продукты с добавлением пальмового масла, как правило, намного дешевле.