Какая масленица без блинчиков? Сегодня я расскажу Вам рецепт ажурных блинчиков. Готовятся они достаточно быстро, а получаются очень вкусными.
• Мука - 300 гр
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - ½ ч.л.
• Сода - ½ ч.л.
• Ванилин - 1 пакетик
• Растительное масло - 4 ст.л.
Наливаем молоко в кастрюлю и ставим на греть на плиту. Молоко должно быть немного теплым.
В миске смешиваем яйцо, сахар, соль и ванилин.
В миску добавляем теплое молоко и хорошо сбиваем венчиком.
Теперь постепенно добавляем муку, не переставая сбивать.
Добавляем сюда же растительное масло. Перемешиваем. Убедитесь, что у Вас нет комков.
Хорошо разогретую сковородку смазываем небольшим количеством масла и начинаем жарить наши блинчики.
Вот, собственно, и всё. Приятного аппетита!
Промазывать сковородку растительным маслом нужно только перед первым блином, а сами блинчики можно будет промазать сливочным маслом после приготовления.
Смотрите видео ниже. В нём подробно всё можно посмотреть :)
Жду от Вас комментариев и пожеланий :)
Спасибо за внимание!