Сколько чудодейственных свойств приписывают яйцам! Порой кажется, что от всех бед они спасут и всю еду собой заменить способны. Давайте разберемся, стоит ли женщинам включать их в свой рацион.
Яйца для рассудка
В яйцах содержится много холина (он же витамин В4).
Выделять пользу холина исключительно для женщин было бы не совсем правильно. Он нужен всем.
Прежде всего он необходим в стрессовые периоды самым разным категориям людей. Витамин В4 благотворно действует на работу мозга - помогает сохранить ясность рассудка.
О пользе холина можно говорить очень долго. Но в целом достаточно знать, что он обеспечивает бесперебойную работу всего нашего организма, помогает сохранить важные витамины, выводит шлаки и даже помогает похудеть.
Яйца для волос и ногтей
А вот биотин - или витамин В7- уже имеет к женщинам самое прямое отношение. А точнее к ногтям, волосам и коже.
К примеру, при недостатке биотина кожа становится сухой, бледной и шелушится.
Но все же женскую любовь этот витамин завоевал благодаря своей "дружбе" с ногтями и волосами. Его часто добавляют в синтетические препараты, предназначенные для роста и цветущего вида локонов и крепких ногтей.
Яйца от морщин
Ну и, конечно, фолиевая кислота.
Фолька, как ее ласково прозвали женщины, замедляет образование морщин. Но не только в морщинах ее сила. Воздействует на женщин она комплексно:
- помогает успокоиться в стрессовых ситуациях;
- увеличивает сопротивляемость организма к вирусам;
- пищеварительная система, сердце, волосы, ногти - все нуждается в фолиевой кислоте.
В журнале NutritionInsight опубликованы любопытные результаты исследования, в ходе которых выяснилось, что омолаживающими свойствами обладают сырые яйца. А вот термообработку выдерживает только половина нужных для сохранения молодости веществ.
Яйца как источник сил
Если вы устали, съешьте яичко. Яичко не простое, а с витаминов В5. Именно он способствует усвоению пищи, оперативно извлекая из нее энергию.
Попутно витамин В5 поможет вашей коже выглядеть здоровой, избавит от акне.
Сколько есть?
Поговаривают, что некоторые люди едят по 25 яиц в день, при этом чувствуют себя прекрасно и в дополнительных продуктах (рыбе, мясе, фруктах) совершенно не нуждаются. Можно представить, как они тихонько кудахчут во сне...
Но все же так кардинально поддаваться яичным чарам ученые-диетологи не рекомендуют. Так, в далеком Гарварде считают, что одного яйца в день - вполне достаточно. Можно даже одно яйцо в два дня. Если яиц в рационе будет много, может увеличится риск возникновения сердечных заболеваний.