Время на приготовление: около 25 минут.
Ингредиенты:
3/4 стакана обычной муки
3/4 стакана цельнозерновой муки
3 столовые ложки сахара
2 чайных ложки разрыхлителя
3/4 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки соли
1 большое яйцо, комнатной температуры
1 чашка молока 2% жирности
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/3 стакана сливочного сыра, размягченного
3 столовые ложки ванильного йогурта
1 маленький банан, нарезанный
1 чашка малины (можете использовать любые другие ягодки, по вкусу)
Порядок действий:
1. Первым дело смешайте вместе муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Следом добавьте яйцо, молоко, оливковое масло и ваниль. После чего хорошенько размешиваем получившуюся смесь.
2. Разогреваем сковородку на среднем огне. Обязательно слегка смажьте сковороду масличком. Вылейте 1/2 чашки жидкого теста на сковородку. Жарим, пока пузырьки сверху не начнут лопаться и дно не станет золотисто-коричневым. Переворачиваем и снова жарим, пока вторая сторона также не станет золотисто-коричневого цвета.
3. Теперь взбиваем сливочный сыр с йогуртом и мажем на наши свежеприготовленные блинчики, укладываем аккуратно банан с малиной внутрь, после чего складываем края.
Готово! Приятного аппетита!
Сведения о питательных веществах:
Один такой блинчик содержит: 429 калорий, 17 г жира (6 г насыщенного жира), 71 мг холестерина, 651 мг натрия, 59 г углеводов (19 г сахара, 6 г клетчатки), 11 г белка.