Масленница, пора печь блины! Классический рецепт

4 марта начинается масленичная неделя, а это значит, что пора печь блины.

Ниже ты увидишь самый распространённый рецепт, приятного прочтения!

Блинчики с дырочкой "классические". Такие, которые готовят наши родители

Если хотите тонкие блины с дырочкой-нужно помнить несколько секретов:

1-Чем жиже тесто-тем блины будут тоньше

2-половину молока нужно разогреть и влить в тесто

Что нам для этого понадобится:

300 гр. муки

3 яйца

пол чайной ложки соли

750 мл. молока

около 3 столовых ложек сахарного песка

2,5 гр. разрыхлителя теста

50 мл. рафинированного подсолнечного масла

Способ приготовления блинов:

Яйца нужно взбить блендером пока не появится пена. Во время взбития яиц солим и добавляем горячую кипяченую воду.

Далее добавляем молоко или другой легкий кисломолочный продукт, хорошенько перемешиваем.

Процеживаем муку через сито, добавляем соду, сахар и подсолнечное масло. Перемешиваем смесь из яиц, молока и муки.

После достаём блинную сковороду и творим "магию" для наших домочадцев:

Блины печем на разогретой сковородке, сдобренной подсолнечным маслом до образования золотистого цвета с каждой стороны.

Блинчики можно приготовить и без соды. Вместо соды, готовое тесто нужно поставить на два часа в холодильник. Этим мы добьёмся того, что блины станут воздушными

Ну и в конце, фото готовых блинчиков:

Пеките много, пеките вкусно

Подписывайся, тебе тут будут рады)