4 марта начинается масленичная неделя, а это значит, что пора печь блины.
Ниже ты увидишь самый распространённый рецепт, приятного прочтения!
Если хотите тонкие блины с дырочкой-нужно помнить несколько секретов:
1-Чем жиже тесто-тем блины будут тоньше
2-половину молока нужно разогреть и влить в тесто
Что нам для этого понадобится:
300 гр. муки
3 яйца
пол чайной ложки соли
750 мл. молока
около 3 столовых ложек сахарного песка
2,5 гр. разрыхлителя теста
50 мл. рафинированного подсолнечного масла
Способ приготовления блинов:
Яйца нужно взбить блендером пока не появится пена. Во время взбития яиц солим и добавляем горячую кипяченую воду.
Далее добавляем молоко или другой легкий кисломолочный продукт, хорошенько перемешиваем.
Процеживаем муку через сито, добавляем соду, сахар и подсолнечное масло. Перемешиваем смесь из яиц, молока и муки.
После достаём блинную сковороду и творим "магию" для наших домочадцев:
Блины печем на разогретой сковородке, сдобренной подсолнечным маслом до образования золотистого цвета с каждой стороны.
Блинчики можно приготовить и без соды. Вместо соды, готовое тесто нужно поставить на два часа в холодильник. Этим мы добьёмся того, что блины станут воздушными
Ну и в конце, фото готовых блинчиков:
Пеките много, пеките вкусно
Подписывайся, тебе тут будут рады)
