Приветствую друзья! В этот раз сначала хочу поблагодарить всех за теплые слова! Когда читаешь ваши отзывы хочется делать больше и больше:)
Многих очень интересовал вопрос с юр. стороны. И когда ещё только зарождалась эта идея с кальянной, меня тоже очень волновал этот вопрос. Но беда в том что, законодательство РФ не очень то и красноречиво описывает владение кальянной. По этому делаем и везде пишем что у нас «центр паровых коктейлей», делаем помещение в соответствии с пожарной безопасностью (план эвакуации, огнетушители и т.д.), делаем хорошую вытяжку (это очень важно во всех аспектах), ставим коды ОКВЭД персональные услуги и прочие персональные услуги. И самое главное никакой кухни и никакой еды не продаем, работаем с доставкой еды. Вот в принципе и всё.
Так же ребята просили скрип общения в вк с девушками, вот он:
"-Привет, а ты милая;)
-Меня просто мучает один вопрос, ты кальяны куришь?)
-Конец мучениям моим:)) В какие кальянные ходишь?)
-Скажи, а как к новизне относишься, скажем так... хм, покурить с друзьями в другом (пусть и в новом, но в атмосферном месте). Можно считать, что это намек на приглашение:))
-Буду рад видеть тебя и твоих друзей:)) Обещаю, тепло встретим! Кальянная Sweet Smoke пр. Ленинградский 22 http://vk.com/club вот наша группа:) В ней ты можешь узнавать о ежедневных акциях и следить за новостями:))"
Ещё по цене кальяна были вопросы, тут вообще всё просто. Кальян за 500 мне обходится в:
100р зп кальянщику
50р табак
20 рублей фольга, уголь мундштуки
Итог: 170р Расход. Даже 200. Свет же ещё и вода.
300р чистого.
Это если не брать аренду в счет.
В последнее время смотрю стал очень актуален вопрос с так называемой «крышей». Но и это не обошло нас стороной, и даже не просто не обошло, а постоянно кто-то приходил спрашивал: не обижают ли нас, с кем работаем, не нужна ли помощь, предлагают безвозмездно что-нибудь сделать (ага, видели мы такую помощь).
Но если быть откровенным, по крайней мере в нашем городе без «крыши» никак. Скажу сразу нас никто не доит, никто не заставлял нас ничего платить, просто были хорошие знакомые.
Ребята, кто хочет открыть свою кальянную и не знает с чего начать, начните с бюджета. Это было моей главной и самой тяжелой ошибкой. Потому как войти то в этот бизнес легко, но вот продержаться на старте, пока вы раскручиваетесь не так уж и просто.
По этому ещё раз говорю, должна быть подушка, которая покроет месяца 3-4 аренды и табака на эти месяцы. А больше то ничего и не надо, платите аренду, забивайте разнообразный табак и забивайте его хорошо, найдите кальянщиков, не пожалейте денег им на зп, и в путь.
Если у вас хорошая атмосфера, доброжелательное отношения (лояльность к гостю, как говориться) и вкусные кальяны, то применив то о чем я писал у вас в любом случае всё пойдет в гору. И ещё, не бойтесь конкуренции в центре города, не пытайтесь лезть на окраину где нету кальянных (нет и не надо), всё движение в центре! Мы проиграли с этим, так бы прибыль была куда больше..
Самое главное в этом бизнесе, как и в любом другом - это интерес! Заинтересованность в самом деле, а не только в деньгах. Я реально кайфовал от своей кальянной, я приобрел там много новых знакомств, я заезжал туда и видел, как люди сидят, общаются, видно что им хорошо и мне было тепло на душе. А так же я очень люблю кальяны, как курить, так и готовить.
Далее проработали мы почти до нового 2017 года, и где-то за месяц до НГ поругались и разошлись с партнером. Получилось так, что на мне висело ровно 100к долгов и по ИП налогов накапало под 30к, а с кальянной получилось забрать только 95. Долго рассказывать почему, да и уже грязь эту разводить не хочу. К тому же я вынес из этого огромнейший урок и опыт, который на мой взгляд стоил потерянных денег.
И вот, стою я на улице, холодно зима, помню ещё в тот вечер была сильная метель, которая только добавляла шарма к моему разбитому состоянию. Сжимаю 95к рукой и вообще не представляю, что делать дальше и куда идти. К тому же бензина в моем стареньком Nissan оставалось совсем немного. Нужно было решить первостепенный вопрос, с тем, где бы переночевать...
