приготовления пиццы!
Пицца это очень актуальное блюдо которое подойдёт к любому застолью. Вариантов приготовления пиццы множество, но хочется всегда выбрать что нибудь самое вкусное!
Расскажу Вам рецепт и никто не останется равнодушным. Помидор даёт сочность, болгарский перец аромат (желательно жёлтый, ведь с ним будет аппетитнее выглядеть уже готовое блюдо)
Первое что важно это тесто.
0,5мл теплой воды + 1 столовая ложка без горки дрожжей + 1 чайная ложка сахара перемешать до растворения + 2 яйца, 100грамм растопленного маргарина, чуть чуть соли и мука. Тесто не должно быть жидким, но и не тугим, оно должно немного приставать к рукам, количество муки зависит от качества муки, поэтому колличество сказать сложно, всегда делаю на глаз. Оставляем отдохнуть на 30-60 минут, 60 минут конечно лучше, но иногда нет времени ждать.
Ингредиенты для начинки. Куриное филе, ананасы консервированные, колбаса вареная, копчёная, помидоры, перец болгарский, шампиньоны, маслины, сыр обычный или моцарелла, майонез кетчуп, зелень.
Филе моем, посыпаем солью перецем и любимыми приправами, на 1 филе добавляем 1 столовую ложку паприки не осторой, заливаем растительным маслом перемешиваем и оставляем на 30 минут. Затем на раскалённую сухую сковороду выкладываем филе и поливаем оставшимся маслом с приправами. Зажариваем до румяности с двух сторон, затем под закрытой крышкой ещё минут 5. Нарезаем пластинками.
Колбасу, помидоры перец, грибы, маслины так же нарезаем пластинками. Ананас можно резать, можно целым, на любителя. Сыр на тёрке, я люблю смешивать обычный российский сыр с моцареллой. Майонез и кетчуп перемешиваем в равных количествах. Зелень мелко порубить.
А дальше Ваша фантазия, собираем пиццы на Ваш вкус и цвет как говорится! Раскатываем тесто 5-7мм, выкладываем на противень, смазываем "кетчунезом" и выкладываем например колбаса помидоры перец сыр, грибы, маслины или курица ананасы сыр. Или курица помидоры перец сыр грибы. Тут уже Ваши фантазии)) пиццу в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут смотря на сколько зажаристую Вы любите. Готовую посыпаем зеленью, нарезаем и подаём к столу.
Приятного аппетита!