МАЙОНЕЗ: не только вредно, но и ПОЛЕЗНО!
В последнее время мы все чаще отказываемся от покупки, некогда такого любимого и везде желанного майонеза. Это и неудивительно: все натуральные ингредиенты давно заменены на порошковые, добавлены усилители вкуса и консерванты, эмульгаторы, Е... в общем, все не для пользы и похудения.
Так сделаем же его сами! Из простых и привычных продуктов получается великолепный соус за 5 минут. Нужен только блендер или миксер и небольшой набор продуктов и специй:
1. Масло растительное - 200 мл
2. Яйцо куриное - 1 шт
3. Уксус - 1 ст. ложка
4. Соль 1 чайная ложка
5. Перец (любые другие специи) по вкусу
Разбиваем яйцо в емкость, в которой будем готовить. Наливаем масло, добавляем уксус, соль, перец. Можно добавить сухой (или свежий 1 зубчик) чеснок, чайную ложку готовой горчицы, это уже кому как хочется и так будет супер. Взбиваем миксером/блендером с насадкой для приготовления пюре до образования суспензии. Чтобы придать майонезу насыщенный белы цвет, добавьте 1 чайную ложку воды и взбейте миксером/блендером.