Я очень люблю икру! Красную и черную, минтая и трески, щуки и селедки... любую! Когда вижу что-то по акции, обязательно беру на пробу, но в большинстве случаев разочаровываюсь. Той икры, вкус которой я помню с детства, теперь не найти.
Санта Бремор в моих глазах был одним из лучших производителей консервов. Их икру мойвы с разными наполнителями (лосось, креветка) я постоянно держу в холодильнике. Она очень выручает, когда хочется быстро и вкусно перекусить. Пара бутеров и свежая помидорка к ним - вполне здоровый и вкусный ужин.
А тут смотрю - икра трески их производства. Баночка маленькая, 90 г всего, но по акции была по 50 рублей, и я решила попробовать.
Что внутри?
Показываю, что положили братья-белорусы в банку:
- Икра трески.
- Растительное масло (раз не указано, что подсолнечное, значит явно пальмовое или того хуже, рапсовое).
- Соль, сахар (для вкуса и как консерванты).
- Ароматизатор (раз не пишут, что натуральный, значит - химический).
- Вода (зачем?? Не понимаю!).
Странно, что не указан ароматизатор - ни названием, ни буквенным кодом. Такое поведение в оформлении состава подрывает доверие к производителю. После этого в надпись "без консервантов" я уже не верю.
На мой вкус, икра оказалась несоленой. Нечто безвкусное, будто вареное или паровое. Ни с картошечкой ее не хотелось, ни на бутерброд. Никакая, в общем. Даже запаха у нее практически нет. Видимо, Pate - это для французов, а не для моей классической русской души...
А сыну консервы понравились. Сказал - "годная икра, можно брать".
Вот так она выглядит:
Не жидкая, но и не густая, с ножа сваливается.
Стоит ли брать?
НЕТ, если вы привыкли к сырой соленой икре в консервах. Икра трески по технологии Pate - запеченая, и это оказалось для меня разочарованием. Поэтому второй раз я такие консервы не куплю даже по акции.
НЕТ, если в холодильнике мало места. В кухонном шкафу эту икру хранить нельзя. Вообще, если делать запас консервов холодильного хранения - то придется купить под них отдельный холодильник, а это нерационально.
ДА, если вы любите печеную в духовке икру - у этой вкус примерно такой же.