Всем привет . Сегодня я вам расскажу о сыре с живыми личинками сырной мухи или как его называют в Сардинии гнилой сыр . Если стало интересно то ставь лайк и дочитывай !
Вам наверно стало интересно что это за страшный сыр с червями ? Хочу сказать что не стоит ни чего боятся . С вами ни чего страшного не будет . Этот сыр является одним из самых дорогих в миге . Один кг такого сыра стоит 600 € .
В Сардинии изготавливают сыр из молока овцы и настаивают до того момента пока на него не запрыгнет и не расплодится сырная муха и не оставит свои личинки в сыре . Эти личинки играют главную роль в этом сыре . Эти личинки выделяют особые ферменты благодаря которым сыр очень нежный и вкусный .
На родине этого сыра его принято употреблять намазав его на булку или крекер и запивать красным вином . Говорят что вкус фантастический .
Единственное что стоит знать это то что если у вас слабое пищеварение то не стоит не в коем случаи пробовать этот сыр . В Сардинии хотели запретить производства этого сыра потому что у людей с плохим пищеварением эти личинки не переваривались и оставались в желудке как паразиты .
